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只在没有这类称号的厨师中,选拔人员。
但即便是拥有‘中国烹饪大师’称号的厨师,面对杨振兴设计的这道菜,也挑不出什么毛病。
尤其是这道菜可是杨振兴只用了不到一天的时间研究出来的。
哪怕只有一个大概框架,并没有尝试制作。
一般人也很少有能够独自一人,在这么短的时间里,做到这种程度。
最关键的是,这可是研创国宴菜,不是饭店里普通菜单上的菜品,难度绝非普通。
好好的给这群厨师上了一课,让他们开开眼,杨振兴已经达到目的。
他看着这群头都抬不起来的厨师,吩咐道:“现在时间紧、任务重,国宴还有一个月就要举行,没有功夫让我们耽搁。
现在给所有人十分钟思考时间,十分钟以后,投票选出五道菜,接下来我将带你们在三天时间内,通过实际制作,对最后菜谱进行调整。
然后三天后,把这五道菜上报上去,由领导最后决定选择哪道菜,成为本次国宴菜单上的菜品。”
原本不少人以为自己好不容易费尽心思想出来的菜谱没有了机会。
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