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        毕竟你再让学徒试菜，刚开始还好，能做到公平公正。

        时间久了，彼此之间熟悉之后，学徒肯定不好得罪上灶的厨师。

        如果自己跟着的厨师还和别的厨师关系亲密。

        那么学徒到底要不要说实话？说了实话会不会对以后的日子造成不好的影响？

        说到底还是制度和人员不完善导致的。

        至于让周泽上报采购这边店里需要的食材，同样是杨振兴安排的。

        毕竟他每天除了后厨的工作，还需要忙活另外几家店的整体工作，时间上不充裕。

        于是就把店里面本来应该由他这个半脱产厨师长职位负责的采购部分，交给了周泽去处理。

        正好利用这个机会，让周泽能速度上手采购方面的操作。

        等未来再开文泉春分店的时候，杨振兴还打算把周泽派到新店里负责整个后厨的工作。

        这么看来的话，今天闹出来这一出戏，归根结底杨振兴自己也好占很大一部分过错。

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