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        夏杰一边用筷子拨弄，一边说道：“炸的时候，大家一定要注意好火候，久了藕就会变老，没有了清脆多汁的口感。”

        “当面衣变黄后就差不多可以起锅了，这样炸出来的藕才是最好吃的。”

        这道菜看起来并不复杂，很快一盘金灿灿的炸藕就做好了。

        “看起来好简单，这次我学会了，真的学会了，一会儿我就去买藕。”

        “楼上的别太自信了，这种菜最讲究火候，久了老了，短了没熟，火候掌握全凭经验，别看神厨杰分分钟就搞定，换你一个小时后恐怕都做不出来一盘来。”

        “大脑：我会了，身体：不，你肯定没有，你搁我这扯犊子呢？”

        “要是不会，肯定是因为藕不好！”

        “藕：瓦特，我做错了什么？”

        “没想到这么简单的菜也有这么多讲究啊，看来我想赶上山村厨神的步伐，还有很长的路啊。”

        “不行了，馋得慌，大力杰我可以拜你为师，当你的分杰吗？”

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