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苏清俞点了点头,抬头看向伙计道:“来一壶吧。”
“得嘞,您请好吧——”说完,那伙计就拿着手里的小本本去了后厨。
虽然酒楼的人很多,但常点的菜应都提前备着了,没多久,三道菜和一壶酒就上了桌。
伙计放下菜后,还帮着两人各倒满了一杯酒。
葫芦鸡是一只整鸡,造型的确有点像葫芦,外表有一层金黄的酥皮,像是炸制过。
安羽霄夹了一筷子放入口中,皮酥肉嫩,香烂入味,有各种香料的味道。她看向苏清俞,忍不住激动道:“这个真的好好吃,你尝尝。”
苏清俞也夹了一块,嚼碎咽下之后放下了筷子,轻轻点了点头。
安羽霄又夹了一块吃着,苏清俞看着他道:“从前看书时看到过这道菜,记得书上说是唐代玄宗时期,礼部尚书韦陟家宴名菜。韦陟为了吃到这种味道的鸡,打死了两个厨子,第三个厨子才发明出来这种做法。不过我从前也没有吃过,看来真的是名不虚传。”
安羽霄饿了大半日,一边吃着一边点了点头,“两条人命换来的制法,太残忍了。”
苏清俞也“嗯”了一声,点了点头,又拿起了筷子。
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