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【010】厨艺教学 (4 / 5)

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        “锅热后倒油,放肉下去炒,把肉炒散开。”李慎行一边动作一边解说。

        “肉色变白后就可以放进豆瓣酱了,直到炒熟了就盛出来放到碗里,静恩姐拿个碗过来。”李慎行端起锅,把炒好的肉倒进罗静恩拿过来的碗里。

        “锅不用洗,直接倒水进去用来煮面,就不用放油了,面熟了之后关火放点盐调味,不要放太多,刚才炒肉的时候放的豆瓣酱味道已经足够了,然后放大葱搅拌一下就可以盛出来了,当然喜欢辣一点的等盛上来了再放大葱也可以,看个人喜好。”

        李慎行把炸酱肉丁面分别盛到两个碗里,再码上刚才炒好的肉丁,端到罗静恩面前。

        “这种炸酱面是家常做法,和我们平时在外面吃的不一样,天冷的时候吃感觉味道更好,搅拌一下再吃,静恩姐试试看。”

        “嗯~!!!浓郁的酱香味,咸香适度,而且并没有油腻的感觉,搭配一些蔬菜小孩子也会喜欢吃,而且做法也不难,应该很容易学会。味道真的很棒呢!”

        “刚开始学做菜时,都是先从简单的东西学起,循序渐进,这样比较有成就感,又不会被困难打击到自信心。”李慎行把摄影机关掉收起来。

        和罗静恩收拾干净厨房后,两人到外面喝着咖啡休息一下。

        罗静恩还拿出笔记本回忆着刚才做菜步骤写下来,完了给李慎行看

        李慎行接过来仔细看了看,拿笔写了一些注意的事项后油还给罗静恩。

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